かんたん　かわいい　姫ごはん　|　和田良美

1人分の材料でつくる、食べてキレイになる「姫ごはん」。健康のため、ダイエットのために役立つレシピがもりだくさん！

おひとり様、歓迎！！

姫ごはんとは……材料は1人分！　少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれる朝ごはんのレシピ。
おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！　元エステティシャンで栄養士の著者は、ダイエットや健康のために、朝ごはんはもりもり食べて、お昼ごはんは普通、夜は控えめな食事が大切と考え実践。そのため、朝からステーキが登場することも?　料理に自信がなくても、作っていくうちに知らず知らずのうちに上達すること間違いなし！　上級者さんも満足なアイデアも満載です！！　あなたも「姫ごはん」、始めませんか？
★目次
はじめに

姫ごはんとは？

基本の姫アイテムの作り方
●チューリップチキン
●生ハムリボン
●にんじん飾り切り（ハート型）

夏におすすめ★レシピ
【新作】えびとアボカドの春巻き
【新作】かぶファルシ
【新作】ゴーヤのとうふベーコン詰め
【新作】ゴーヤのバケットピザ
【新作】そうめんのトマトスープ
【新作】タコライス
【新作】チーズチキンとゴーヤのイタリアンサラダ
【新作】食パンキッシュ

麺のレシピ
えびとトマトの冷製パスタ　ヨーグルトソース
えびのトマトクリームパスタ
オリーブオイルサラダそば
ぎょうざの皮で作るラビオリ
ごま油で食べる豚しゃぶそうめん
サーモンとクリームチーズのおうどん
ジャージャーうどん
とびことサーモンのバターパスタ
ブロッコリーとベーコンのコーンクリームパスタ
ミートボールのトマトパスタ
リボンのきつねそば
鱈のトマトパスタ
揚げなすとトマトの冷やしおうどん

お肉のレシピ
チーズとハーブのチューリップチキン
チューリップチキンのトマト煮
てりやきチキンのクレープ
バジルハンバーグ　クリームチーズソース
ビーフステーキ　マスタードソース
ポークソテー　メープルマスタードソース
牛肉のチーズマッシュポテト巻き　赤ワインソース
豚肉の香草パン粉焼き

パンのレシピ
3種のカナッペとコーンスープ
イタリアンプレート
えびとサーモンとアボカドのパンケーキ
キャロットラペサンド
タラモサラダのプレゼント
フランスパンのフレンチトースト
生ハムとフルーツのカナッペ

お魚のレシピ
あさりとえびのバターワイン蒸し
あさりとじゃがいものトマト煮
いかのファルシ　チーズポテト詰め
サーモンとマッシュポテトの包み焼き　パセリソース添え
たことカマンベールのオープンオムレツ
サーモンのパン粉焼きときのこの形のトマトポテトサラダ
さばのソテートマトソース

お米のレシピ
えびとキャベツのリゾット
オムライス　カレーソース
ズッキーニとトマトのバジルごはんと洋風冷やっこ
ステーキ丼　バターわさびソース
スモークサーモンのおすし
トマトとモッツァレラのリゾット
ライスコロッケ トマトソース
肉巻きおにぎり　チーズのせ
サーモンの押し寿司
サラダちらし寿司

＜著者情報＞
和田良美（わだ よしみ）
1982年７月27日北海道で生まれる。北海道文教大学短期大学部で栄養学について学び、 栄養士の資格を取得。しかし栄養士の仕事に魅力を感じずエステティシャンの道へ。エステティックサロン　エルセーヌに就職。その後、上京。現在は 名古屋在住。結局、自分に何ができるかを考えたところ料理しかないことに気づき、 「姫ごはん」をFacebook、ブログなどで公開。